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知味观总店推出春季新菜啦~ 春天到了，万物复苏，处处春光灿烂，桃花烂漫。 百年老店知味观，因季而动 特推出以春季原料为主打的各种春季新菜 供各位食客尝鲜。 有着“欲知我味、观料便知”经营理念的知味观，从来都是在选料中来不得半点马虎，什么季节吃什么菜，什么原料最新鲜，什么最美味，才是知味观之杭帮菜的至上真理。 这次知味观总店的大厨们精挑细选，二至四楼和三楼包厢均推出了四十余道春季新品，道道符合春季韵味，时令、养生、新鲜、美味是这次新品的关键词。 来看看，春天的香椿是多么的美味，香椿煎豆腐、香椿时笋炝肚条、香椿煎蛋等以拥有香椿独特香味的菜肴，令人食欲大开。 说到春天，江南水乡的春笋就不得不提，传统名菜油焖春笋，总是那么独领风骚，各种加入春笋的菜肴刹那间就有了春天的味道 接着往下 春天的螺蛳异常鲜美，小小的壳里蕴含着难以想象的鲜味，用来做一道上汤螺蛳再好不过了 说春天，就不得不提野菜，春天的野菜是最嫩的，吸收了贵如油的春雨滋润，在阵阵春雷中破土而出，美味和鲜嫩自不必说，光光是那种开启春天的能量就让人充满希望，来一道简简单单的野菜，佐一点麻油，就是一道香麻野菜；烧鱼片的时候撒上一点荠菜 鲜上加鲜 四月的传统清明节，让艾草在野菜中就有了特殊的意义，艾草的汁水加上糯米一起构成了清明节的时令点心，让你不得不佩服饮食文化的博大精深
湖滨总店二、四楼新菜
湖滨总店三楼新菜
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