在西安大龙首 每天都在排队排到爆的地方也就这几家了～
家在龙首
2016-03-24 22:49
西安随处有美食。作为被全国人追捧的美食天堂，西安这座古城里藏匿着太多值得追捧的小馆子，每个区域都有。 在我们龙首CBD，算起来每天都在排队吃饭的馆子也就这么几家，如果你刚好来到我们龙首地界，这几款美食值得你花一点时间，排一会儿队，龙首会给你美美的美味。 龙首这些地方天天在排队 （排名不分先后哈） ① 清雅水盆 浓汤重口，这家水盆可以说在整个北郊都是首屈一指的。在凤城南路近文景路的路北小巷子里，他们家的这口汤已经卖了好多年。 老板就是这么牛掰，每天只卖两顿，早餐和午餐，过了中午2点这个点儿，不好意思，吃不着！ 还深藏小巷，猜想着应该是门可罗雀了，但这里的日常却是：排队排队再排队……早上有一波接一波的早点帮，到中午则是大批开着车寻味而来的食客。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ② 汉中热米皮 这个在龙首商业街上的小门脸，绝对是大龙首这一片最具特色的汉中热皮，芮老板告诉小龙，他们在这地方摆摊卖皮子已经9年多了，听小龙说要把他们家拉进龙首排队都爆的馆子，老板谦虚地说，前些年确实很火，现在商业街上传统卖服装的店生意不好，人流少了很多。不过具小龙观察，他们家一天下来随随便便卖个几百碗热米皮是不在话下的。 因为是热皮，他们家最特色的是现场制作，你吃的每一张米皮都是立等蒸出来的，非常新鲜。作为一个陕南人，小龙觉得他家的热皮还是很地道的，而且菜豆腐也不错。 如果吃盐淡的朋友最好给老板说一声，标配盐味略重。基本是早上7点开门一直到晚上9点。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ③ 花田煮 这个开在印象城负一层的火锅店已经是现象级了！从开业到现在，小龙经常去观察，没有他们不排队的时候～ 在他们家吃个饭，等一两个小时是基础款。究其原因，一方面是现切牛肉，确实形式很新颖，在西安是第一家。另外肉也很新鲜（据说他们家是每天一头牛，绝对保证新鲜）。最值得一提的是，他们家的价格也一直比较亲民，从开业到现在，5折的活动一直在做，去团购网站团个券，和朋友咥一顿绝对美滴很～ 如果你想在12点吃到，最好有个伙计10点就去排位子…… ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ④ 刘老虎胡辣汤 北郊这一片传统排队重灾区～早餐时段，啥时候去门口都至少排着20米长的队，西安著名吃货“老妖带你吃西安”说的话最能解释：“要说西安卖肉丸胡辣汤的谁家味道最好，可能是众说纷纭，但要说谁家名气最大，估计大多数人会说刘老虎家，即使没吃过也闻过其声。味道嘛我就不说了，大家自有公论，那么多的排队之人就是对他家的认可。” ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ⑤ 熏肉大饼 熏肉大饼＝龙首村，这样的等式存在于很多西安吃货心中，每天从全城各地赶过来追这口的人大有人在。据说，刘大胡子每天要卖几头猪的熏肉，这个量在这座城也是没SEI了！
小龙也多次肉身体验熏肉大饼，不过确实没吃出太多特别之处，但显然口味并不是大家每天排队吃它的原因，“我从小就在他家吃这个，说实话吃一口熏肉大饼，就感觉回家了”，一个龙首土著跟我说的话，或许才是熏肉大饼横屏龙首夜市的根本。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ⑥ 北稍门元宵大王 北稍门的元宵，绝对是西安地标式的存在。每年只有元宵节前后开店卖地道的西安元宵。
在现在各种流水线元宵攻占餐桌的当下，北稍门两家元宵店秉承了传统技法，这些在这排队买元宵的西安人哪里是为了吃一锅元宵，其实都是想在一种旧时味道你怀念一下从前吧。 |
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