蛋炒饭怎么做？4种做法让蛋炒饭不再单调...

蛋炒饭怎么做？

材料：米饭适量，青瓜适量，火腿肠适量，土鸡蛋适量。

做法：

1.青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

2.鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。

3.锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。

4.用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。

5.往里加火腿丁跟青瓜丁。

6.翻炒均匀。

7.再往里加点盐、黑胡椒粉。

8.再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

蛋炒饭怎么做？

食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。

做法：

1.将鸡蛋打入碗中。

2.倒入几滴白醋。

3.搅拌成蛋液。

4.热锅，倒入适量的橄榄油。

5.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。

6.将番茄和葱洗净，切粒。

7.原锅倒入适量的橄榄油。

8.放入米饭。

9.放入番茄，炒匀。

10.将炒好的鸡蛋回锅炒匀。

11.倒入适量的生抽，炒匀，关火。

12.放入葱粒，趁热炒匀，即可。

蛋炒饭怎么做？

材料：香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。

做法：

1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。

2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。

3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。

4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。

蛋炒饭怎么做？

材料：鸡蛋2个，隔夜剩米饭适量，葱花少许，盐适量。

做法：

1.鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用。

2.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出。

3.锅内留底油，又热后放入葱花爆香。

4.加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐。

5.将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎。

6.鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了。