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云和·云上五天·一个因梯田而生的爱情故事 卜居 【遊藝雲上.躬耕田園】工匠艺术村落 该项目立足于浙江丽水市云和县的优异自然景观，对当地的古村落（坑根石寨）进行保护性开发，对农耕、梯田文化，文旅综合体功能的有效发掘利用，同时聚集、融合国内各行业较有潜力的手工业主和艺术家，在其自由创作的基础上进行一定程度的包装推广，以达到资源整合、平台发展的效果。目前已有十数家手工作坊和文化传播机构对此意向强烈，确定入驻。 项目所在地：浙江丽水云和县崇头镇.坑根石寨与梅竹村两个自然村 初访：乙未年.一月十五日 户籍人口调研： 坑根石寨：70户，户籍人口616人，现常住居民约130人 梅竹村：120户，户籍人口615人，现常住居民约200人 现有商业经营调研： 坑根石寨：原住民开设农家乐五家，住宿接待130人左右，价位均在200以内，老茶坊一家，由旅游局经营，场地开阔，可租来融合咖啡馆，演绎。除此旅游局还经营着一家旅馆。 梅竹村：原住民开设农家乐十多家，住宿接待一百多人，价位200以内，另还有一家可接待几十人的悬河餐厅，较知名的民宿一家，名“云上五天”有7间房，价位588到888之间。 另旅游局在九曲云环处建造欧式木屋六七栋，客房价位每晚1299元左右。 说明： 该项目将借鉴日本.水上町“农村公园”与“工匠之乡”的成功案例作为参照来展开工作。 现将日本水上町乡村旅游模式以文字形式加以说明，后在图【卜居·云和梯田】的运作方式与经营理念。
时代的高速运转，使得华夏民族几千年来传统的家庭共同体与村落共同体走向解体。随着经济高速增长的开始，使农村经济衰退，人口急剧减少，人口老龄化问题进一步加剧，传统社会结构基本解体。 云和梯田最早开发于唐初，兴于元、明，距今有1000多年历史，总面积51平方公里，主要分布在云和县崇头镇周围高山上，海拔跨度为200米—1400多米，垂直高度1200多米，跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，最多有700多层，因地貌特征，使得集约型农业无法在这里开展，而城镇化的日益加剧，青壮年的出走，使当地的农业因留守者多是年高体弱的老人与儿童而陷入后继无人耕作的窘境。而农业又是云和最主要的传统产业，目前主要是一些50岁至60岁的老人从事传统农业。如果这种状况持续下去，多年后农业将无以为继，必须设法在农业之外寻找出路。因此，云和面临农村人口减少，农业亟待转型的发展困境。 这几年来，随着旅游发展的带动，云和梯田一带乡村逐渐形成一种新的生产共同体，对乡村传统社会结构起了重构作用。 这点 日本的水手町乡村旅游“农村公园与工匠之乡”的构想，建设，将农业与观光紧密结合的水上町在传统农业萎缩的情况下走出了一条自主发展的新路，主打体验式旅游的“工匠之乡”更是广受好评，赢得了日本政府的认可，先后获得了日本国土厅举行的“舒适型农村竞赛优秀奖”、建设省评选的“手工艺制作优秀奖”等各项表彰。 那么，水上町这个模式，云和梯田区域可否有所值得借鉴意义？ 这是问题之一??? 【云和梯田】发展重点与特色 此点将参照日本水上町模式说明 水上町概况简介 交通：从东京出发，沿高速公路向西北行驶160多公里，从群马县月夜野出口下高速公路，再走4.5公里国道，就来到水上町的工匠之乡。 面积：水上町占地350公顷，共有4个村落。 资源：水上町群山围绕，各种绿色自然资源丰富，水资源也十分丰富。受太平洋气候的影响，夏季雨多雷频繁，但冬天几乎不下雨，刮干燥的强风，温度会降至零下10度左右。 产业：传统产业—当地人以务农为生，种稻、养蚕和栽培苹果、香菇等经济作物；新兴产业—手工艺制作、旅游休闲。 特色：自从“农村公园构想”提出后，当地走上了乡村旅游发展的道路，其中，尤以“工匠之乡”的建设成绩最为突出。这里发展聚集了“人偶之家”、“面具之家”、“竹编之家”、“茶壶之家”、“陶艺之家”等20多个传统手工艺作坊。 成就：1998年至2005年间，每年来“工匠之乡”参与游览、参与体验的游客达45万人，24间“工匠之家”的总销售额达3116亿日元（约合271万美元）。 “农村公园构想”：大农业即大公园 1990年，水上町当地政府提出了“农村公园构想”，促进旅游和农业的相互融合，并借以吸引人口数量的扩增，增加当地居民的收入和福利。 不同于划定区域围起来搞建设的普通公园构想，水上町的“农村公园构想”是把整个水上町看成广域的公园，将当地观光资源最大化，将农业与旅游休闲融为一体。其核心是在振兴农业的大前提下，通过与第三产业的密切结合，达到让农民丰衣足食的目的。 在农村公园构想指导下，水上町建成了农村环境改善中心、农林渔业体验实习馆、农产品加工所、畜产业综合设施、两个村营温泉中心、一个讲述民间传说和展示传统戏剧的演出设施。与此同时，环境资源得到了进一步的优化保护，既有的接待设施也有效地利用了起来并且进行了升级改造，更多的与当下旅游趋势相结合的新设施也随着旅游市场的扩大而不断地筹划和建设。“农村公园构想”让水上町走上了“规划发展拉动旅游，旅游促进进一步发展”的良性道路。 民俗产业培育：传统手工艺制作 水上町在继承发扬当地传统手工艺文化的前提下，建立了形式多样的胡桃雕刻彩绘、草编、木织(用树皮织布等)、陶艺等20多个传统手工艺作坊，形成了“人偶之家”、“面具之家”、“竹编之家”、“茶壶之家”、“陶艺之家”等特色手工艺品牌之家。 特色资源旅游产品：温泉养生度假游 水上町立足于日本温泉沐浴文化，从养生、健康这一理念出发，把温泉的养生功能与休闲功能进行了完美的结合，建成了村营温泉中心。根据游客的需求，村营温泉中心设置了各种主题温泉，游客可根据自己的喜好对温泉进行选择。通过温泉沐浴和接受御式服务，有效拉动了旅游消费，游人的旅游体验也得到极大提升，形成了良好的口碑，增强了水上町的旅游吸引力。 集合地方文化打造与弘扬，提高游客参与性 水上町在规划建设“工匠之乡”之初制订了以保存史迹、继承手工艺传统、发扬日本饮食文化为基本方针。在乡村产品的开发上，水上町始终围绕着这一基本方针，开发各种特色旅游项目。创建了“一村一品”特色旅游产业发展模式，极大地弘扬发展了当地的民族文化，在促进当地旅游发展的同时提高了农民的生产生活水平，促进了地方经济的活跃和产业化发展。“工匠之乡”还兴建了资料馆，将当地的历史文物和自然资源加以保护和传承，并划定了具有怀旧风格的乡村漫步区。“工匠之乡”依然成为了水上町旅游的一张极具吸引力的名片。 乡村文化可以说是乡村旅游活动的内涵与灵魂，“体验农村文化”是“工匠之乡”向市场推出的主打概念。以传统特色手工艺为卖点，进行产业化发展和整体营销，提供产品生产的现场教学和制作体验，大力发展特色体验旅游，获得了极大的成功。游客在游览时不仅可以现场观摩手工艺品的制作过程，还可以在坊主的指导下亲自动手体验，极大了增加了旅游的参与性，增添了旅游乐趣。比如游客可以现场观摩和体验胡桃雕刻、彩绘、草编、木织(用树皮织布)、陶艺等手工艺品的制作过程，通过亲身体验，充分享受各种工艺品制作的乐趣。 政府大力扶持，提高经营户积极性 在乡村旅游发展中，政府的扶持起着很重要的推动作用。发展过程中，应充分发挥政府在促进乡村旅游发展中的主导地位，在设施建设、资金支持等诸多方面给予全力支持。 水上町政府在规划发展“工匠之乡”时就意识到了自己对当地乡村旅游发展的推动作用。在“工匠之乡”，每一间“工匠之家”建设的前3年可以按匠人的数量每人每天从町财政领取4000-5000日元补贴，此后的5年，町政府还会继续以委托管理费的名义向“工匠之家”提供补助金。在政府的大力扶持下，不仅当地居民对发展旅游充满了积极性，也吸引了无数的外来“工匠”入驻。 总结 水上町的“一村一品”特色旅游产业发展模式，极大地提高了农民的生产生活水平，促进了地方经济的活跃和产业化发展，它们承载着当地人振兴家乡的“农村公园”构想，为建设现代化新农村、发展地方经济做出了贡献，经验值得我们思考和借鉴。 这是问题之二???
那么，了解了水上町大概模式，接下来将谈谈卜居·云和梯田又该如何以自己的方式运作。 【卜居·云和梯田】区域.项目调研 ·核心区域：坑根石寨、梅竹村 目前可资开发的具体项目列举如下；（每个小项目的投资金额为50—100万，回报周期大体为2—5年，具体投资回报周期，由投资人根据情况自行估算；另外投资人亦可对每位手作匠人和艺术家，非遗手工技艺传承人的作品进行包装经营，具体事宜，自行协商） —————————————— 第一模块～ 各种民宿类型的投资项目，可操作内容如下： 【精一书院】传统文化体验，培养，生活 ·此项重点是针对儿童的培养，从小修身，浸养灵性。 ·寨内有一座明清老宅，修缮后可做书院 【躬耕田园】梅竹隐舍 ·养生.度假.休闲办公.山居文旅地产 ·此项针对梅竹村,其项目可大可小，看具体投资数额决定规模。 【鹤鸣山房】 【南山小隐】山居禅修酒店 ·此项遵宋式茅草庐为风格建造 ·可建草庐20间以内 ·主以体验古之山居隐者、文人雅士之生活，室内设置依遵古法，无电视，无网络，绝对禁烟 ·基本配置为古籍、围棋、象棋、古琴，字画 ·此项只是无为个人的强烈喜好，此而可在规划之内，亦可在规划之外 【停云山舍】品牌民宿 ·现民宿主人老张为中草药世家 ·取意：霭霭停云，朦朦时雨 【百工·民宿博物馆】 ·此项既针对原住民，也为外来艺术家、手艺人,非物质文化技艺传承者，提供创作、展示的空间 ·村寨现有一制作竹制品老农，可打造成“百工·民宿博物馆”竹艺之家 【山家清供】山野食材供养 ·此项可参照台湾.食养山房 【和合】草药咖啡 ————————————————————
—————————————— 第二模块～ 现可入驻工作室： 【耍货】木玩工坊.民间玩具博物馆 ·致力于传统民间玩具的继承与开发 【白银谷】银匠工坊 【云中刀客】印刻.小顺石 ·以刻为主题的民艺博物馆 【初尘居】 传统文化之体验.生活 【空瓯茶冷】 古琴斫藏工坊 【偶得工坊】 雕版印刷体验 【耕古山房】 空间营造社 【古璞堂】 陶艺工作室 【汉香堂】 香文化传播 【御风阁】 瑜伽禅修 【迦叶羽凡】 茶艺空间 【天地弦和】 民乐演奏团体 ———————————————
————————————————— 第三模块～民俗旅游文化模块 农业.文旅综合体： ·梯田认养计划 ·农夫市集 ·原创手作市集（周日） ·自然农法 ·伴手礼 ·乡村游学营地 ·鹤鸣山房.梯田放鹤游览园 ————————————
独特资源·印石界新宠 【云和·小顺石】 中国印章石，在业界公认的莫过于“四大系印石”：即福建寿山石、浙江青田石、浙江(临安)昌化石和内蒙古巴林石。四大名石中，浙江就占 了两个席位。这与浙江的地貌有关，而云和小顺石则出现在名石地域之间一条神秘“石脉”线上。云和矿产资源丰富，以非金属矿为主。云和小顺石属于地开石，其色彩非常丰富，透明度 高，有红、白、黄等颜色，色彩鲜艳，花纹美丽，冻石微透明至全透明， 质地温润，适宜雕刻。品种齐全，主要品种有小顺红花、小顺晶、黄冻、白冻、玛瑙冻、象牙白等，其中小顺晶属于收藏界极品，小顺红是小顺石中最具代表性，在印石界具有其它印石不可替代的地位。
————————————————————— 第四模块～寻找传承人·非物质文化遗产传习馆 非物质文化遗产传承的人，涉及民间文学、民间美术、传统手工技艺、传统医药等5大类134个项目。 非物质文化遗产的大部分领域，如口头文学、民间绘画、表演艺术、手工技艺、民间知识等，一般是由传承人的口传心授而得以代代传递、延续和发展的。在这些领域里，传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者。
———————————————————— 【神荼·郁垒】木刻喜画技艺传习博物馆 【刻木书印】木活字印刷记忆传习馆 ·代表性传承人.东源.王超辉 【道安】银花丝制作技艺传习馆 ·代表性传承人.成都.道安 ——————————————
———————————————— 第五模块～基础设施、道路、水电、公共浴室，敬老院 说明：内容多杂只是个选择取舍问题，我们一致的主题是围绕打造美丽“村寨公园”融合建设“工匠之乡”和“躬耕养生”来展开工作， 其目的也只有一个，那就是如何才能有效的生存并盘活整个村寨区域。 ————————— 第六模块～ 洽谈： 个人微信·churushuyuan 无为·15995374093 —————————
【卜居·云和梯田】经营.管理.理念 休养生息.无为而治
—————————————————— ————————— 【云和基本概况】 云和县地处浙江西南，居丽水市中部，县域面积984平方公里，瓯江上游—龙泉溪贯境而过，自西南向东北蜿蜒流长49公里，海拔千米以上山峰有184座，素有“九山半水半分田”之称，森林覆盖率达80.8%，生态环境质量排全国第10位，是全国生态环境十佳县、国家卫生县城、省级生态县、省级森林城市， 拥有中国最美梯田——【云和梯田】 和 浙江省第三大人工湖——云和湖。 【云和梯田】 梯田景区位于崇头镇，距县城5公里，最早开发于唐初，兴于元、明，距今有1000多年历史，总面积51平方公里，主要分布在云和县崇头镇周围高山上，海拔跨度为200米—1400多米，垂直高度1200多米，跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，最多有700多层，是华东最大的梯田群，被誉为“中国最美梯田”，是中国摄影之乡——丽水的主要采风基地，景区拥有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾凇等自然景观，“云雾奇观，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮点。 云和县是全国平安县、全国文明县城、省级示范文明县城、浙江省革命老根据地县，有抗战文化、木玩文化、船帮文化、畲族文化、女神文化、银矿文化等诸多本土特色文化。 云和所在的丽水市古迹众多、文化灿烂。有新石器时代晚期文化遗址——遂昌好川文化；有宋代中国五大名窑之一的龙泉青瓷哥窑遗迹；有1500年历史的古代水利工程通济堰；有北宋时期的松阳延庆寺斜塔；有明代著名剧作家、《牡丹亭》作者汤显祖的故居。有享誉国内外的民间工艺品龙泉青瓷、龙泉宝剑，青田石雕，遂昌黑陶。还有独具民族文化特色的全国唯一的畲族自治县景宁。摄影和“巴比松”油画独具魅力。“中国摄影之乡”使丽水成为摄影艺术中的一颗耀眼的明珠。 云和县附近文化、自然旅游资源极其丰富，武夷山、黄山、景德镇，建窑，龙泉窑遗址，近在咫尺，苏锡沪杭皆在450公里范围之内。 云和距离代表性的城市距离如下：龙泉50公里、温州125公里、东阳120公里，义乌170公里、兰溪190公里、建瓯230公里、绍兴280公里、杭州300公里， 黄山320公里、武夷山330公里、景德镇380公里、上海400公里 、 无锡450公里 、厦门650公里、广州1000公里。
【气候】 云和梯田景区属亚热带季风气候区，温度湿润，四季分明，因地形较为复杂，海拔高度悬殊，气候垂直分布明显、昼夜温差较大。 景区内溪流潺潺，水系发达，水源充足，水质甘甜，溪流自上而下汇入崇头溪。云和梯田海拔较高，田中的水合河谷中的水蒸发而上，受气流影响而形成云海，水分又被林木充分吸纳化为云雾烟雨，驻于高山丛林，山巅于田间时常白云缭绕，使之出现虚实于层次，“云雾奇观，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮点。 【云和特产】 由于，云和地处中亚热带季风气候区，非常适宜绿色有机农产品的生产。 云和雪梨是有着500多年历史的传统名果，经培育的新一代云和雪梨被授予“中华名果”称号，曾获1915年巴拿马万国博览会铜质奖章； 云和黑木耳已成为国家地理标志产品；云和湖有机鱼已经国家有机食品发展中心认证。 矿产资源以非金属为主，主要有萤石、叶蜡石、高岭土等，其中“小顺石”因“色彩变幻丰富、透明度高，受刀温润”等优点，深受印界、雕刻界青睐。 云和产业特色明显，是“中国木制玩具城”。近年来，云和提出了“山水家园、童话世界”的县域发展品牌，并从2010年开始启动了“中国童话休闲旅游城”和“山水童话乡村”建设。云和木制玩具产品畅销世界70多个国家和地区，占全国同类产品的近50%、浙江省的70%，是目前国内规模最大、品种最多的木制玩具生产、出口基地。 木制玩具产业的兴盛，带动了云和根雕产业的发展。此外，云和还有深受印石界、雕刻界朋友青睐的小顺石。长期以来，根石文化的研究，根石作品的收藏，在云和有着广泛的群众基础。 【交通】 自驾：高速口下车沿53省道开至龙泉方向的岔口，按云和梯田景区指示牌直行。 乘车：云和县城——云和客运站——10——公交大巴（云和-张家地6:30-17:00每隔一个钟头一班）
【云和梯田】之四季
【坑根石寨】 大约800多年前，浙南山区矿产资源丰富，而且以银矿为主。这片富庶之地受到明王朝的青睐，开始在这里招揽民工，开矿炼银开发矿业。大批民工的涌入，对粮食产生了巨大的需求，另外，炼银时需要添加米糊。如果民用和生产用的粮食都要从山外运到大山里，费时、费力又费钱。于是，朝廷组织民工在云和梯田一带开垦梯田，耕种粮食。 许多年后，矿工们在这里定居下来。过着刀耕火种、男耕女织的农耕生活，这就是最初的“坑根石寨”。
【坑根石寨】之潺潺溪流
【坑根石寨】泥墙瓦舍之雾
【坑根石寨】泥墙瓦舍之春夏
【坑根石寨】泥墙瓦舍之冬
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使命：【卜居】立志只为传统村落而存在。 作为：通过【卜居】以及众多为传统村落而奉献，奔走，呼吁的贤能仁者志士的努力和坚守，使华夏传统村落不在破败，消失。 愿景：望更多的民众关注传统村落，走进传统村落，共同参与保护好华夏民族最后的农耕家底。 原创平台：卜居文化艺术传播机构 公众微信号
欢迎阅读今天的推送，以上来自栏目“归农实践”。无论是在农场规划、休闲农业、乡村建设、社区营造、乡村艺术、农业电商、都市农业等方面，都有无数新农人默默地在大地上留下汗水和泪水，甘苦同舟，我们一同分享他们的故事。 |
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来自： hallieqiuqiu > 《乡村》
