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1.蒜苔和葱洗净切碎,油菜洗干净备用
2.锅内放油烧热后倒入肉馅翻炒至变色
3.将葱花、料酒倒入翻炒均匀
4.倒入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀后倒入少量水,盖上锅盖煮3分钟
5.倒入蒜苔炒至断生,酱料就做好了
6.盛入碗中
7.另起一锅烧开水后下入面条,用筷子将面条搅拌开防止粘连,水再烧开面条浮起后倒入油菜,煮至面条熟了就好了
8.将面条和油菜捞入碗中,舀几勺酱料倒入拌匀就可以吃啦
来自: 梵哥 > 《面食》
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