焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法详细介绍

更新于：2015-12-25 20:02:57

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菜系及功效：时尚饮品

焦糖布丁的制作食材：

精制白砂糖20g，水10ml，热水15ml。

焦糖布丁的做法详细步骤

焦糖汁作法(事先做好)：
取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。
鸡蛋打匀 加入牛奶,砂糖和水 然后搅拌


用保鲜膜包住放在微波炉里蒸 中火就好


揭开保鲜膜`````^_^