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对你而言,什么茶是清香的?

 伟天英 2016-03-27

对你而言,什么茶是清香的?茶叶的“清香”倒还真不好说,根据每个人的喜好不同,感受也不同。清香的话,还是绿茶和浅焙火的乌龙,还有春摘的大吉岭红茶。

对你而言,什么茶是清香的?绿茶个人喜欢龙井和猴魁:

龙井香味很独特,香味的质地比较干,略有火味,而且比较有“攻击性”。不是像碧螺春,或者安吉白茶那样的柔和,鲜嫩的香味。

对你而言,什么茶是清香的?太平猴魁的香味很华丽,是淡雅幽长的兰花香+果香。很柔和但是持续性很强。可惜太平猴魁级别之间太悬殊了。好的价格已非我辈承受的起,一般的就只能算是叶子了。

对你而言,什么茶是清香的?判断好的太平猴魁,第一,要看形状,猴魁茶叶必然两叶抱一芽,其形状关键在「尖、扁、平」三个字,两头尖、扁平挺直、自然平坦,这是最基本的要求。第二,看颜色,叶色苍绿,叶脉中有隐隐的红色,也就是传说中的「红丝线」,叶身白毫隐伏,很多次品过不了此关。第三,闻香,上品猴魁茶闻香应无异味,冲泡后蕴有兰香。

浅焙火的乌龙包括铁观音,高山茶这一类的,香气属于比较淡雅,又有点甜的花香,但是不是重焙火乌龙那样的果香蜜香。

对你而言,什么茶是清香的?大吉岭春摘茶很特别,虽然是红茶,但是香气非常的清幽,也是多种淡雅的花香的复合。而且,不同的茶园香气都不太一样。很多人觉得大吉岭是一种茶,其实大吉岭红茶的概念相当于我们说福建的乌龙茶,或者岩茶,是一个大类,其中分很多不同的产地。清淡的春摘茶是很值得尝试的。

紫砂老吕:一生禅茶,收藏古玩,茶器,当代著名的古法手工制壶的传承者

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