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自己煮出来的银耳羹 一点儿粘稠感都没有 即便是把水都熬没了 也还是熬不出胶 不如称它为“汤”更准确 整理发布/妈妈爱吃这些东西的菜菜 想要熬出粘稠的银耳羹，就要把它--撕碎!不要把很大片的银耳直接炖，一定要撕碎，越碎，就越容易炖粘稠。 食材:银耳碎，莲子，木瓜，枸杞，冰糖 第一步:
银耳泡发两小时，洗净。 第二步:
放入砂锅，加水大火烧开后转小火煮30分钟(水不要太少，否则会干锅)。 第三步:
30分钟后放入洗干净的莲子，再煮一个小时。 第四步:
枸杞泡发10分钟，后洗净。 第五步:
取半个木瓜，去籽、去皮，切块。 第六步:
莲子煮好后，加入木瓜和枸杞煮五分钟。 第七步:
最后放入冰糖(按个人口味加哦)，待冰糖融化后就可以了。 完成啦!
1.爱漂亮的姑娘可以每天都喝点儿银耳羹，它里面的胶质有美容养颜作用哦。如果你想用银耳羹做面膜，就什么都别放，只炖银耳，晾凉后直接敷在脸上就行了。 2.银耳羹一次别熬太多，够吃就得，最好当天吃完，别隔夜。 3.银耳最好用凉水泡发。用温水或热水会破坏银耳中的果胶物质，而且还会失去脆脆的口感。 4.银耳买颜色发白或微黄，外形圆润，肉质肥厚，没黑斑和杂质的，这种比较好。 周末自己煮银耳羹吧 按菜菜的方法一定超好吃 |
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