扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法详细介绍

更新于：2015-12-19 18:21:28

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菜系及功效：精品主食

扬州炒饭的制作食材：

米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜，虾各25克，油30克，味精1克，葱花5克，精盐3克。

扬州炒饭的做法详细步骤

1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；

2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。