【图文】微波炉蛋糕的做法

今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~”

主料

• 低筋面粉 (90克)

辅料

• 鸡蛋 (5个)

厨具

打蛋器、微波炉

分类

糕点 甜味 蒸 廿分钟 普通难度

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  蛋黄5个。
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  蛋白5个。
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  砂糖90克。
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  将低筋粉90克过筛。
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  蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
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  打至蛋糊浓稠即可。
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  放入低筋面粉。
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  上下翻拌均匀。
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  微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
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  放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
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  取出倒扣晾凉。
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  切开装盘，即可享用。