不一样的感觉--微波炉蛋糕

菜谱物语——微波炉蛋糕

今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~

 

甜味菜品口味

蒸主要工艺

廿分钟所需时间

普通制作难度

微波炉 打蛋器 所用厨具

食材明细

• 低筋面粉90克

• 鸡蛋 5个

• 砂糖 90克

 

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  1. 蛋黄5个。

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  2. 蛋白5个。

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  3. 砂糖90克。

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  4. 将低筋粉90克过筛。

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  5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

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  6. 打至蛋糊浓稠即可。

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  7. 放入低筋面粉。

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  8. 上下翻拌均匀。

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  9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

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  10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

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  11. 取出倒扣晾凉。

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  12. 切开装盘，即可享用。