1. 花生米炒熟去衣 2. 装进料理杯搅打成粉状 3. 搅打好的,因为花生自带油,所以会有些结块 4. 倒入糖粉,拌匀 5. 拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了 6. 糯米粉放入大碗 7. 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团,盖住保鲜膜醒20分钟 8. 取出6分之一的面团加入可可粉揉匀 9. 取出一个拇指大小的白面团按扁 10. 加入适量花生馅 11. 揉圆后,用食指和拇指匀称的捏出六个面 12. 取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点 13. 贴好的色子汤圆 14. 烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入色子汤圆,煮至汤圆浮起即可 15. 像不像真的色子,摇色子咯 |
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