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0 国内特色小吃大全 北京: 烤鸭、老北京涮肉、驴打滚、艾窝窝、糖卷果、奶油炸糕等。 天津: 狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子和锅巴菜等。 河北: 柴沟堡熏肉、长城饽椤饼、狗肉全席、怀安豆腐皮、回记绿豆糕、碗坨等。 山西: 刀削面、猫耳朵、平遥牛肉、莜面窝窝、闻喜煮饼、头脑等。 内蒙古: 烤全羊、手扒肉、烤羊腿、涮羊肉、油炸谆脖、马奶酒等。 上海: 蟹壳黄、小笼馒头、小绍兴鸡粥、葱油面、排骨年糕、擂沙圆等。 江苏: 鸭血粉丝汤、炸臭干、盐水鸭、肴肉、富春名点、千层油糕等。 浙江: 东坡肉、清蒸鲥鱼、鱼头豆腐、酱鸭、西湖莼菜汤、龙井虾仁等。 安徽: 包公鱼、腊八豆腐、鱼咬羊、凤阳酿豆腐、八公山豆腐等。 福建: 佛跳墙、炝血蛤、蒜蓉蒸竹蛏、蟹虎、鱼丸、扁肉等。 江西: 三杯鸡、石鱼炒蛋、庐山石鸡、米粉蒸肉、炒粉、清汤泡糕等。 山东: 糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、汤爆双脆、煎饼、油镟、锅贴、扒鸡等。 黑龙江: 特色炖菜、风干香肠与松仁小肚、大列巴和沙一克等。 吉林: 三套碗、掌上明珠、三珍汤、蒸白鱼、庆岭活鱼、松鼠鳜鱼等。 辽宁: 白肉血肠、老边饺子、咸鱼饼子、海城馅饼、大连虾酱等。 河南: 鲤鱼焙面、方城烧麦、炒三不沾、王桥豆腐、开封小笼包等。 湖北: 热干面、精武鸭脖、红烧虾球、酸辣藕带、烧烤干子等。 湖南: 臭豆腐、油粑粑、唆螺、口味虾、口味蟹、酱板鸭、饭茶等。 广东: 酥皮莲蓉包、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鸭等。 广西: 柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、螺蛳粉、桂林米粉等。 海南: 东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐膏蟹、海南酸笋等。 四川: 钟水饺、酸辣豆花、赖汤圆、龙抄手、肥肠粉、毛血旺等。 重庆: 重庆火锅、泉水鸡、啤酒鸭、乌江鱼、麻辣牛肉片等。 贵州: 遵义羊肉粉、花溪王记牛肉粉、兴义鸡肉汤圆、豆花面等。 云南: 过桥米线、红烧鸡枞、青椒松茸、汽锅鸡等。 西藏: 糌粑、酥油茶、青稞酒、风干牛羊肉、干酪、炸灌肺、蒸牛舌等。 陕西: 牛羊肉泡馍、油酥饼、黄桂柿子饼、炒粉鱼等。 甘肃: 牛肉面、羊肉泡馍、拔丝洋芋、炸羊尾、百花全鸡等。 青海: 夹沙牛肉、酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条等。 宁夏: 手抓肉、盖碗茶、清蒸羊羔肉、糖醋黄河鲤鱼等。 新疆: 烤全羊、烤羊肉串香馕、米肠子和面肺子等。 香港: 鲜虾云吞、许留山芒果冰、双皮奶、酸姜皮蛋等。 澳门: 鲜果捞、红豆饼、鱼蛋、牛杂、蟹粥、炒虾球等。 台湾: 臭豆腐、鼎边锉、棺材板、黑桥香肠、担仔面、肉圆等。 源自《语文报·高中版》第853-860期合订本 |
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