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在气候干燥的季节，很多人都会出现 上火 的症状。有人说开水冲 鸡蛋 去火。究竟开水冲鸡蛋去火是真的吗?下面我们一起来看看真的开水冲鸡蛋可以去火吗? 用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、 失眠 焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。
鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将 冰糖 磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食 盐 ，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、 口腔 上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。 糖尿病 患者尽量少食或不食。 将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。 |
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