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有网友向小编问：他最近刚买的乌龙茶，喝的茶，闻起来很香，喝起来却没什么味，是不是就是添加香精了？ 看到这样的提问，小编想要说的是不要妄下结论，至少在还没有证实之前。上面的这个问题并不能就此就下定论是香精所为，茶青质量和工艺缺陷也能造成有香无味的情况，而且这个“味”很难做判断。 茶叶添加的香精的主要目的无非就是增加香气，让人觉得喝起来很香就是好茶，毕竟大多数人喝茶的第一感官体验是寻香。其次，一般添加香精的茶多为低档茶，成本低，而香气提高了，兴许还能卖个好价钱。 如何辨别茶叶是否添加香精？ 小编个人认为要准确答案还是通过相关检测。但作为喝茶的茶客，我们也能通过几个方面来判断。 1、闻干茶。茶香都是闻起来比较自然的香气，如果闻干茶有特别“奇异、不自然”的香气，这时需要警惕，但还有些添加香精的茶，干茶闻起来是无异样的。这些都不要紧，我们冲泡开来喝喝看； 2、识茶味。茶叶冲泡后，喝茶汤看是否依然还这么香，是否有茶味，注意了，是茶的味道，可别把香气当成“味”了，香精的作用是增加香气，跟茶滋味没关系。两三泡过后是否还有香气，是否还有茶味。添加香精的茶特点之一是有香无味、不耐冲泡，几泡之后香气没有，茶味也淡，犹如喝着带着香气的白开水，这种落差十分明显。 注意，是综合几个方面！而且得具体茶具体判断。 陶木师傅：一生禅茶，收藏古玩，茶器，当代著名的古法手工制壶的传承者。 关注微信：taomu69， 在这里与万千茶友品茶论道，畅聊人生！ |
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