怎样促进葡萄着色

近期市场果价较高，能采果的都卖到了一个好价钱，在昨晚的葡萄销售市场讨论会上，有许多村员提出了葡萄上色问题。葡萄上色较慢，希望葡萄尽快上色，能卖到个好价钱。

那影响葡萄上色的因素和促进葡萄上色有哪些办法呢？

1、花色苷决定葡萄上色是否好

葡萄上色的颜色来源于花色苷，花色苷是否容易形成，形成是否顺利直接导致了葡萄上色是否好。花色苷也是葡萄营养的重要成分，能起到清除自由基，抗癌，改善视觉，增强机体免疫力等。

2、产量是葡萄上色的重要因素

不知大家今年是否有这样的感觉，我的感觉特别深，如果葡萄尽早定串定穗，无论是膨果还是后期上色都特别有利，但许多基地的操作方法是前期留多，中后期一直在扔。近期也有不少种植户采取降低产量的办法来促进葡萄上色成熟。

3、树势

什么样的树势最好上色呢，长势中庸的树最容易上色，过弱和过旺都不利于上色，树势过旺，营养容易向枝条转移，上色困难。过弱，营养容易供给不上，上色困难。

4、光照

许多以往初来云南种植葡萄的朋友告诉我，他们看上的就是云南的气候，特别是光照，云南的光照有利于花芽分化，同时后期上色佳。光是花色苷合成的诱导因子，紫外照色花色苷含量高，红外照色花色苷含量低，这和棚膜的选择有很大关系。

5、水分

相对干燥有利于葡萄上色，过湿阻碍葡萄上色，但不要过分控水。

6、温度

昼夜温差大有利于花色苷的形成和糖分的积累，白天适当的温度可加速葡萄光合作用，干物质积累，但不宜过高，高于四十度会阻碍葡萄上色。夜晚低温可抑制葡萄呼吸消耗能量，有利于上色和糖分积累。

7、营养元素

这是我们此时期最容易把控和见效的方法，转色期使用氮肥过多，特别是尿素，容易引起贪青晚熟，磷钾是上色的黄金搭档，磷能提供能量，有利于葡萄着色，促进花色苷积累，钾本身不能参与花色苷形成，但能激活酶的活性促进上色。所以后期用钾肥不要总偏施用硫酸钾，可适量补充磷。

值得一提的是经过实践，在元谋和建水葡萄村村员使用翠康生力液搭配翠康金钾叶片和果上喷施（果面一定要雾化效果好，否则容易影响果粉）具有不错的效果，有村员反应后期打一片上色一片。翠康生力液主要是是螯合态的磷和钙，金钾钾含量高，且易吸收，不仅有利于上色，钙有助于果粉的形成，属于营养上色类爆发产品。

8、着色剂的使用

着色剂可以促进葡萄上色，但会导致糖度，硬度等指标下降，一般情况不建议使用，可在遭遇极端天气等特殊情况救急使用。比如红地球上使用乙烯利，夏黑上使用S-ABA（着色剂和树势，田间环境等密切相关，使用着色剂建议先小面积试用再大面积使用）