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点击上方“徐徐道来话北京”，我们天天和您闷得儿蜜！ 俗话说，“鸡多不下蛋，人多吃不上饭”，哪来这么一句啊，这不是俗话说啊，这是歪批。但是人多了做饭就是问题，那潭柘寺是怎么解决这个问题呢，这就要说到它的宝贝了，大铜锅，这也是潭柘寺两大镇寺之宝之一。您先看看这个锅够不够个吧！ 特大个宝锅 这口大宝锅就在天王殿前，直径1.85米、深1.1米，是和尚们炒菜所用。此锅原在东跨院北房西次间，现在那里还有一口更大的锅，直径4米、深2米，一次煮粥能放米10石，需16个小时才能煮熟。由于锅大底厚，文火慢熬，故而熬的粥既粘且香。这锅有什么与众不同的呢，为什么能成为镇寺之宝呢？最主要原因，就是它能够自动淘米，这是怎么回事儿呢？ 点击下面的音频就可以直接收听哦
据记载，这里和尚最多的时候有一千多人，平常也有三五百人。一次锅里能下10石米，这口超级大锅每煮一锅粥需要花上16个小时。这要淘米得淘到猴年马月去，这就用上潭柘寺的“宝锅”了，煮粥的时候直接把米下到锅里是漏沙不漏米，因为在锅底的这部分比较特殊，在大锅的底部，有一个小水桶大小的“漏砂器”。由于重力原因，熬粥时砂粒会自动沉入“容砂器”内，这样就等于自动“淘米”了。 说到粥，据说潭柘寺的粥比附近所有地方的粥都要好喝，这里还有一个传说，过去潭柘寺每一年的四月初一到十五,都会举行一年一度的舍粥活动,以显示我佛普度众生的慈悲胸怀.到那时,全国各地的百姓都会云集潭柘寺,来一品潭柘寺大铜锅的粥!潭柘寺大铜锅的粥真是与众不同,因为,锅很大,放的米和水又多,所以煮一锅大概要需要一天的时间,大约需要20担柴.有一年,天下大旱,粮食产量大大降低.正赶上潭柘寺一年一度的舍粥,这可急坏了主持方丈.因为潭柘寺的粮食也仅够7天之用.这半个月的粥场可怎么办呀?寺院老方丈养着两条蛇，名为大青，二青。这时"二青"，听到了,便悄悄的溜了......七天过去了,粥还是满的,寺中的和尚们很奇怪?而且这粥,任由人喝,就是不见往下落,而且还特别的香甜.人们都很奇怪.直到粥场结束,粥才慢慢干了,里面露出了一堆蛇骨.人们才明白为什么二青这几天都没有出现。从此以后潭柘寺的粥远近闻名。 版权声明：本文图片均来源于网络！ 长按二维码识别或推荐扫描，您就能天天收听完整版《徐徐道来话北京》了！ |
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11:09潭柘寺宝锅传说来自徐徐道来话北京
