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橙香小排的做法
1、将小排先洗干净，后烧一锅水将排骨汆烫至小排变白
2、汆烫好的小排再将表面的肉沫清洗干净
3、另煮一锅清水，放入葱和生姜，再倒入小排炖煮一个半小时
4、炖煮的时候将一个橙子榨汁
5、在橙汁内依次加入生抽、料酒、白糖和盐调匀
6、炖好的排骨沥干水份备用
7、锅加热后将之前准备的调味汁倒入锅内，放入小排，均匀翻炒
8、盖锅小火将其酱汁收干即可
小贴士
1、这里不需要添加油和淀粉烧到后面也会自然挂汁。
2、如果喜欢香橙味重一点的可以将多余的橙皮清洗干净去掉白肉部分橙皮切丝放入一起炒制。
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