这些东西放进微波炉，危险！

　　千万不能用微波炉加热的东西

　　一、芦笋


　　新鲜的芦笋中富含维生素C在内的多种抗氧化营养素，经过微波炉加热后会导致芦笋中的维生素流失。

　　二、西兰花


　　用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%，而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

　　三、辣椒


　　辣椒经过微波炉加热后散发出的化学物质会刺激双眼、鼻粘膜并灼伤喉咙。而且，干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，用微波炉加热很容易着火。

　　四、奶酪、五花肉、油炸食品


　　这几种食物都属于脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波炉加热时要非常小心，因为水分少，用微波加热后，温度上升特别快，很容易焦煳或炸开。

　　五、大蒜


　　微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。

　　六、带金属的容器


　　大家都知道金属容器不能放进微波炉，这里需要注意的是，带描金花纹的瓷杯瓷盘也不易用微波炉加热。因为金属遇热会产生反应，如果放入微波炉，轻则损坏容器（瓷器），重则起火爆裂！

　　七、保鲜膜


　　现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。在高温情况下，普通保鲜膜会发生化学反应，带来食品健康问题。大家在选购保鲜膜的时候千万留意。

　　八、纸袋


　　纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。这些东西如果加热到一定程度就会燃烧，导致炉内起火，而且还可能产生有毒气体。

　　九、酸奶盒


　　酸奶盒或黄油、奶油的盒子，这些属于一次性塑料容器，不能承受高温。如果用微波炉加热，容器可能会在微波炉里变形或融化，将化学物质渗入食物中去。

　　十、鸡蛋


　　鸡蛋等有膜或有外壳的食物不宜微波加热。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气，这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

　　哪些微波炉不宜再用


　　一、想知道微波炉加热得是否均匀，最简单的办法就是放些黄豆或者花生、虾片之类的东西，将它们撒在微波炉盘子的各个位置上，加热后看看是否同时受热成熟。如果这边的豆子煳了，那边的还生着，这样的微波炉最好就不要再用了。
　　二、微波的确会产生辐射，但一般情况下只要微波炉没有质量问题，就不会溢出微波。不过，使用较长时间的微波炉就不好说了（微波炉的安全使用年限为10年）。因此，在使用时人最好离开微波炉3~7米之外，或者在微波炉工作时人待在另外一个房间。