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微波炉可谓"懒人家电"， 帮大家解决了不少吃饭难题。 但日常使用， 稍有大意， 也会出问题。 比如说， 很多人都没意识到， 有些食物并不适合微波加热。 而有的容器放进微波炉里， 也可能引发安全事故！
微波炉里不能放什么， 可以放什么？ 现在就来说一说。
高水分食物，可以这样做 微波加热是利用电场方向变化，让水、蛋白质等极性分子迅速旋转，分子运动摩擦，就会产生热量。 所以，微波炉比较适合用来加热高水分的食物，比如鱼肉蛋奶、水果蔬菜和粥汤。 因为微波加热食物可能受热不均，建议中途把食物拿出来搅动或翻动几次、均匀受热。 用微波炉加热食物，可以这么做： 1. 煮汤 有些不会溢出、水分特别多、又不容易蒸干的食物，可以用微波炉来煮，比如煮苹果汤、蔬菜汤、姜汤等。 2. 蒸食物 只要把食物放在有盖的容器中，或者用耐热保鲜膜包好，再加一点点水，就可以用微波炉来蒸。 微波炉不仅可以用来蒸甘薯、土豆、南瓜，还可以蒸蛋羹、蒸鱼，很方便。 现在很多新式微波炉都有蒸食物的功能，一键搞定，轻松快捷。 3. 烤食物 不少人爱吃的烤土豆、烤红薯，都适合用烤箱或是微波炉的“烤制”功能，可以获得“内部香软”的口感。
食材搞定了，但别忘了挑选合适的容器。 可以放进微波炉加热的容器，是全瓷制容器、用来煲汤的陶瓷锅、玻璃餐盒、标注“可微波加热”的塑料餐盒。 不是所有的碗盘，都适用于微波炉。 这些容器，不要放进微波炉 1. 任何含金属的容器 大家都知道，不要把铝制碗盘、不锈钢碗等金属容器放进微波炉，但还要注意一些带有金属装饰的容器，比如有描金花纹的瓷杯子或瓷盘。 一旦放进去，你就会看到微波炉中火光闪闪，美丽的花纹就全毁了。
2. 纸质的盒子 纸质的盒子有可能过热，甚至着火，危险系数挺高的。 平时加热食物，也要看看底部有没有纸包装，不能大意……
3. 外面买来的普通食品包装 餐馆打包回来的塑料餐盒要仔细看看，如果没有“可微波加热”的标识，就别放进微波炉了，因为根本没法知道这些材料的耐受温度。 平时， 你和家人有没有错用过微波炉呢？ 以后就要注意了， 一起做到安全使用， 开开心心享受微波美食。 |
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