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一位茶友发来了两张图片，询问这是什么茶叶？品质怎么样？ 从图上看可以得到以下三点： 1、此茶为红茶。 2、应为东南茶区出产。 3、决计不可能是以云南大叶茶为原料制作，哪怕是最幼嫩的台地茶芽头，加上最高的揉捻度也不行。
江苏主产苏红。苏红，江苏宜兴，原料最先是用宜兴小叶种，后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫制作苏红名茶“竹海金茗”。竹海金茗产于宜兴市茗岭岭下茶场。品质特征：条索紧显锋苗，色泽乌润，金豪披露。香气浓郁持久，汤色明亮，滋味甘醇浓厚，叶底嫩匀。
江西主产是宁红。宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；宁红工夫茶内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。 陶木居士：一生禅茶，收藏古玩，茶器，当代著名的古法手工制壶的传承者 关注微信：xucqt852 以茶为媒，为您解答茶事中的疑惑 |
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我国东南包括：江苏、安徽、浙江、福建、江西等省市。
安徽主产祁门红茶。祁门红茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，颜色往往以红褐色为主，根据加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色，这都是正常现象。茶叶质量到底怎么样，只有在冲泡过之后才知道，祁门红茶的内质清芳并且有着蜜糖香，有些祁门红茶还能喝出兰花香或者果香来，滋味干爽浓厚，有着醇而不腻的特征，汤色红艳明亮，叶底也表现出红亮的特质。
浙江主产九曲红梅、越红。九曲红梅外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。
越红功夫茶冲泡后，口味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗，浦江一带红茶，茶叶条索紧结壮实，香气较高，滋味较浓，镇海工夫红茶较细嫩。总体言之，越红功夫茶条索美工，但是叶张较薄，香味较低。
福建主产小种红茶、闽红工夫。正山小种红茶最奇特的地方，就是带有独特松烟香，正山小种红茶的品质特点是条粗而壮实，因加工过程中有熏烟工序，形成其特有的松烟香味。正山小种红茶在鉴别上：外形条索肥实，乌黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有特殊的山韵，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。
闽红工夫不是一种茶名称，而是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。这三类茶之所以被归为闽红工夫，很大程度上是因为它们分别产于福建省政和县、福鼎县和福安县，同属于福建地区，而福建地区又俗称“闽”，所以称这三大茶类为闽红工夫。
