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如果光让你看这果实的话，你能猜出来这是什么吗？ 估计很多人不认识这东西！ 其实，你肯定是吃过它的芽的，每年的这个时候，那浓郁的香气，会让很多人垂涎的。 用它来拌豆腐，或者是炒鸡蛋，也或者只是用盐稍腌制一下，都是传统的美味。别忘了，它可是有“树上蔬菜”之称的呢！ 说了这么多，你知道是什么了吗？ 没错，刚说的吃的是香椿，这个是香椿的果实。 它有一个美丽的名字，叫“香铃子”。 香铃子成熟后，果皮开裂为5瓣，外表呈黑褐色，内表为黄棕色，果轴呈圆锥形，顶端钝尖，有5条棕褐色棱线。 挂在树上的时候，风吹过，随着摇曳的树枝它们像风铃般哗哗作响。 《全国中草药汇编》中介绍，香铃子有药用价值，可入药，有“祛风、散寒、止痛”之功效，对胃病有疗效。
但并不是每一棵香椿树都能开花结果的，
因为人们习惯于在初春时将香椿的嫩芽采摘食用，这就影响了香椿树的营养积累，只有没被摘掉嫩芽的枝干才会结出果实。 （摄影/尚山） |
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