冬瓜肉丝汤

冬瓜肉丝汤是一年四季都可食用的美味汤品。冬瓜有利尿之功效，可用来红烧，炖汤，炒等。但我最喜欢的是冬瓜肉丝汤。冬瓜肉丝汤的做法十分简单，很适合新手煮妇和懒人族。冬瓜和猪肉搭配，一点不油腻，还有减肥的功效，想减肥的MM们不必担心发胖哦。

原料：冬瓜150g、瘦肉100g

辅料：盐适量、鸡汁适量、姜适量、葱花适量

冬瓜肉丝汤的做法步骤：

1.准备好冬瓜跟瘦肉。

2.冬瓜洗净去皮，切厚片。

3.姜切片备用。

4.瘦肉切丝。

5.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用。

6.汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。

7.待火烧开倒入切好的冬瓜。

8.盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。

9.用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里。

10.加入适量太太乐鸡汁、盐调味。

11.撒上葱花即可食用。

冬瓜肉丝汤的做法图解：

1.准备好冬瓜跟瘦肉。

2.冬瓜洗净去皮，切厚片。

3.姜切片备用。

4.瘦肉切丝。

5.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用。

6.汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。

7.待火烧开倒入切好的冬瓜。

8.盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。

9.用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里。

10.加入适量太太乐鸡汁、盐调味。

11.撒上葱花即可食用。

小贴士：

肉用淀粉抓过吃起来比较嫩，所以肉下锅煮的时间不用久，很快就会熟的，先放鸡汁后放盐，因为肉已经有加了适量盐，所以汤里就不要加太多的盐。