洋葱米线蛋饼的做法大全_洋葱米线蛋饼的家常做法

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洋葱米线蛋饼

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朵妮妮

养生必读

洋葱：健胃、祛痰、利水；
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；

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心得

家里米线买多了，然后各种花式吃法来解决它，煮、炒都做过，试着煎成蛋饼，没想到味道还不错，家人表示还挺喜欢，里面加了洋葱增加香味和口感，可以换成别的你喜欢的蔬菜或者小葱花。分享一下。

用料

主料

米线一把	洋葱适量
鸡蛋3颗	盐适量
玉米油适量

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做法

• 1.

  准备食材，洋葱切碎

  
• 2.

  锅里放适量水，放入米线煮熟，鸡蛋加一点盐打散，加入洋葱碎搅匀

  
• 3.

  煮好的米线用剪刀剪短，放入大碗，倒入蛋液搅匀

  
• 4.

  平底锅放油，小火加热，倒入米线，摊成圆饼状，中小火煎熟

  
• 5.

  一面金黄后翻面煎另一面

  
• 6.

  煎好后装盘即可享用。可以蘸自己喜欢的酱料更好吃

  

小贴士

做法非常简单，没有米线换成面条一样好吃。翻面注意不要弄碎了，可以先倒进一个大盘子里再倒扣进平底锅，就不会碎了