【每日一素】：黑椒汁豆腐

主料:老豆腐300g;

辅料:黑椒汁适量;食油2勺;生抽适量;

步骤

1.准备好老豆腐和黑椒汁。

2.豆腐冲洗一下，切小块备用。

3.锅中油热，下豆腐稍稍煎一会。

4.煎至两面微黄。

5.调入黑椒汁；加入生抽，炒匀；加一小勺水，略煮2分钟。

6.收汁；调好味，盛入碗中。

小贴士

1、豆腐稍稍煎一会不容易变形。
2、煎过的豆腐，外酥里嫩。
3、豆腐烹调方法很多，随个人口味调配味汁。