猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,具有催乳/美容养颜/补血/治疗失眠、抽筋等功效! 中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。 一,精选新鲜猪前蹄––猪手(肉多) 二,使用安利益之源净水器水浸泡/清洗 三,用安利优生活浓缩洗洁精浸泡,去腥去脏,安全卫生 四,去除四只蹄夹(更干净卫生,去腥,反正这个也不能吃) 五,用开水焯掉多余的油脂/脏东西/腥味,更营养/卫生 六,无油无水无盐无防腐剂无香精无色素,高胶原蛋白,更以小火慢炖(大于2小时)去除多余脂肪,保留更多胶原蛋白 七,运用安利皇后锅具蒸汽锁 原理,在低温状态下最大程度的保留食物营养 八,秘制配方,满屋飘香 |
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