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在教你自制油条的好方法之前，请先看一张图 上图中的油条，相信你看得非常清楚了，添加明矾的、添加洗衣粉的，是不是看着都很眼熟。而中间那根，外形很立整的油条，其实就是健康油条。K某C，好像卖好几块钱一根呢！ 为什么不能吃明矾油条明矾中含有铝，铝有很大的毒害性，而且很容易在体内蓄积。如果食用过多的铝会对大脑、肾、肝、脾等器官带来危害。如果在大脑中产生沉积会容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等。 油条中为什么会添加洗衣粉面中和进洗衣粉，其功能也是起到发酵的作用。但最大的原因，是增加其酥脆的口感。 自制健康好油条材料 面粉、酵母、牛奶2袋、鸡蛋2个、少许盐和油 步骤 盆中入牛奶、鸡蛋、少许盐和油、酵母搅拌均匀和在面粉中 和好面团之后，应用糅力从面团前段往下推压 和好面之后用保鲜膜包住，在冰箱醒半个小时 取出后常温下需稍微回温 撒上少许干面粉，切成条状 锅里入油，油温应在160度以上 下锅炸至金黄色即可 不试不知道 与你一路温暖同行 微信号：zhidao024 |
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