清明∣2款汤饮疏肝行气、防疾病

清明节是中国民间重要传统节日，是重要的“八节”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。

清明习俗

在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中，祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承，但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。专家表示，清明节不像其他中国传统节日一样有统一的饮食品种，各地的清明饮食各有偏好，内涵也更加丰富。

北方的清明饮食主要是糕饼、冷粥，南方地区主要是一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯，而两湖、四川盆地的部分居民则有吃粽子的习俗，既可以用于上坟祭祖，也可以在出游时自己食用。

清明之际，人体内肝气最旺盛，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，同时还会造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。同时，清明时节雨纷纷，天气潮湿，各类细菌、病毒也更加活跃。清明节是养生的重要时期，那么大家应该如何养生呢？

清明养生

1

饮食宜清淡少吃发物

这时候是哮喘、高血压、心脑血管病等慢性疾病好发的季节，如果这时节再吃发物的话，很可能诱发这些疾病的发生，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉这些食物要适当少吃，饮食还要以清淡为主。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。

2

饮菊花茶散冬季寒邪

清明时节，天气温暖、阳气生发，传统养生学认为“春与肝相应”，因此春养肝常保健。此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。

3

心脑血管药物需减量

现在心脑血管疾病也是好发季节，在冬天的时候血压容易升高，从这个季节开始由于天气变热，血管舒张，血压慢慢就趋于正常了，所以这时所服用的降压药物用量就要做适当的调整，包括一些扩张血管的药物，找医生看看是不是需要减量。

清明食谱

1

玫瑰菊花饮

食材:

菊花15朵、枸杞10g、玫瑰5朵、红豆10g、大枣3颗、冰糖30g、水1.5L

做法:

将所有食材放入北鼎养生壶中，选择“养生汤”模式，按“启动”键，待自动停止即可。

养生秘籍:

清明时节，天气温暖、阳气生发，传统养生学认为“春与肝相应”，因此春养肝常保健，此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发；菊花加枸杞、红豆正是补肝补心利脾胃的完美搭配。

2

清明粥

食材:

秋木耳5g、香菇10g、榛蘑5g、糙米50g、红米30g、燕麦米30g、薏仁米30g、荠菜50g、玫瑰盐2小勺、水1200ml、综合坚果适量

做法:

1.秋木耳、香菇泡发，切丁，荠菜切小碎片，与四种米一起放入福库锅中，加入玫瑰盐，水，启动“粥”模式；

2.待机器自动停止后，撒上坚果碎即可。

养生秘籍：

荠菜以嫩叶供食，不仅是营养丰富的美味蔬菜，还能治疗多种疾病，民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法，在清明节，荠菜搭配五谷杂粮以及菌菇类，熬煮成粥，营养全面，增强抵抗力。

清明自然界阳气升发，养生重点在养阳，关键是“动”，切忌“静”，不可闭门不出，更不可坐卧太久。人们应穿着宽松衣服多到空气清新之处慢走、打拳、做操，吐故纳新。但是老人春练不要太早，应在太阳升起后。另外，外出踏青,“动”宜适度。心脏病、高血压、慢性支气管炎等病人，不要逞强登山。扫墓当注意控制情绪。