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白萝卜小半截切细丝,葱花少许,虾皮少许
1.萝卜丝里加一些盐,腌一下,然后挤掉多余水分,尽量挤的干一些
2.锅里倒一点点油,然后下葱花和虾皮,香味出来就可以了
3.把熬的葱油倒进萝卜丝,加一点点盐和糖调味就可以了。
来自: 释怀斋 > 《中国美食文化》
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