 在日剧日漫中，可以常常看见很多对此执着的布丁发烧友，小小的一杯，仿佛就是天底下最美味的食物一样。这样的美味的甜点，如果在家里,可以怎么做呢?下面就教你在家如何做美味的布丁。 一、芒果布丁做法 材料:喱粉一盒(味道自选.无色或偏向奶白色的)、盒装牛奶500ML、白糖少量 做法: 1、用大半碗水煮开息火,放入啫喱粉和白糖.搅拌直至完全溶解啫喱粉后,再加入一碗冻开水搅拌(这为了要使水加快凉下来) 2、水凉了后,加入牛奶搅拌,使牛奶完全与啫喱粉的水混合。 3、把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可。 二、蛋奶布丁 原料：鸡蛋，牛奶，糖。 1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。 2.跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。 3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也以可以。  三、黄桃布丁 材料：鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶100克、鲜奶油100克、黄桃罐头少许、白吐司2片、糖40克、柠檬汁1大匙、椰蓉少许 做法： 1、把白吐司片的边皮切掉，然后再切成小丁;黄桃沥掉汁水切丁。 2、把牛奶和鲜奶油混合后加入糖，小火煮至糖溶化后离火晾凉。 3、全蛋和蛋黄搅拌均匀，加入柠檬汁和晾凉的牛奶鲜奶油混合液，拌匀。 4、把蛋液过滤后，加入黄桃丁和吐司丁，稍搅拌后装入小布丁杯中约七分满，撒少许椰蓉，放进200度预热的烤箱中，烤15分钟左右。 作者：lin(yxlady) |
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