薏仁健脾 薏仁粥两做法

薏仁是我每天必吃的食物,只要我在家吃晚饭,必定会用薏仁煮粥喝。

薏仁粥鲜为人知功效

健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。

1、 对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张；

2、 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；

3、 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用；

4、降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效；

5、抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩 ；

6、 镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效 ；

7、 降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力；

8、水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。

薏仁粥的做法:

做法1

配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克

制作:

1、 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。

2、 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。

食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。

功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

做法2

用薏米30克,白糖适量作原料。能健脾除湿,减肥消肿。

芡实、薏苡仁各30克,小米100克。加水适量,煮粥代早餐食用。连用7～10天。

方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。