蔬菜蛋饼的做法

蔬菜蛋饼

更新于：2016-1-25 08:05:19

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
面粉	胡萝卜半根
火腿80克	鸡蛋2个
牛奶240毫升（约半斤）
盐适量	味精适量
植物油适量

蔬菜蛋饼的做法详细步骤

1、胡萝卜、火腿切末后装入和面容器

2、打入2个鸡蛋，加入盐、味精适量，加入牛奶

3、把上述材料搅拌均匀

4、加入面粉和一点点玉米淀粉，一起搅拌成糊状

5、平底锅刷薄薄的一层植物油，锅热后用小饭勺舀面糊放在平底锅里，

6、小火煎至两面金黄即可

蔬菜蛋饼的做法小贴士

A.胡萝卜和火腿等尽量切碎
B.放盐和味精的比例比炒菜略少些，毕竟是主食，咸了可就不好啦~~
C.面粉不要凭感觉一下放很多，没有经验的时候试着慢慢放，不然干了就不妙了
D.咖喱猫用炒菜的勺子舀的面糊，大约一平勺，饼略显大了些，喜欢精致小饼的朋友可以减半
E.饼边略微干燥就可以用平铲试试能不能翻动了