墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉的做法

墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉

更新于：2015-8-17 18:08:25

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分类标签：精品主食清爽凉菜
菜品口味 香味	主要工艺 煎
食材明细
6寸美之享全麦卷饼4张	洋葱半个
鸡蛋3个	阳光番茄罗勒奶酪100克
番茄350克	熟火腿4片
罗勒少许	香菜少许
盐少许	橄榄油适量

墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉的做法详细步骤

1、洋葱切粒、番茄去皮去籽切粒、罗勒、香菜切碎，鸡蛋加少许盐打成蛋液；

2、锅里放入橄榄油，下洋葱粒煸炒至透明；

3、下番茄、罗勒和香菜煸炒后倒入鸡蛋，炒熟后盛出；

4、全麦卷饼分别抹上阳光番茄罗勒奶酪；

5、将炒好的鸡蛋铺在奶酪上面，再盖上火腿片；

6、将另一片卷饼涂奶酪的一面朝下，盖在火腿片上；

7、平底锅喷点橄榄油，将铺好馅料的卷饼放入；

8、小火烘焙至一面有点焦黄后翻面，另一面也焙至微黄盛出；

9、用刀分割后盛放在盘里；

10、芝麻菜洗净沥干，樱桃小番茄对切，蜂蜜、橄榄油、黑醋混合，淋在芝麻菜和番茄上拌匀后盛放在馅饼边上即可。