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今天午餐用杏鲍菇来做凉拌菜，之前也做过，只是之前是把它绰熟的，今天用了蒸熟的，感觉蒸更能保持它的原味！正好得到了格琳诺尔提供的有机亚麻籽油试用，亚麻籽油中α—亚麻酸/Omega—3含量远高于其他植物油，被称为“陆地上的深海鱼油”。因为α—亚麻酸/Omega—3为人体所必需且又自身不能合成，只能通过体外摄取，所以食用亚麻籽油成为补充α—亚麻酸的首选。简简单单的几味调料，最后淋上一勺有机亚麻籽油，最营养最本味的吃法哦！ 食材与明细 1. 买回的杏鲍菇洗净 2. 放入蒸笼里大火蒸10分钟 3. 蒸好的杏鲍菇冷却 4. 用手撕成杏鲍菇丝 5. 取一小碗调汁：放人适量生抽 6. 放入适量香醋 7. 放点盐调味 8. 放适量砂糖 9. 放入适量蒜泥搅拌均匀
10. 把调好的浇汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀
11. 放入适量提前浸泡好枸杞子和葱丝
12. 最后淋上有机亚麻籽油拌匀即可 温馨小提示：有机亚麻籽油避免高温加热，可直接饮用或与其它食品凉拌食用 |
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