初春，大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。但是，大部分人只知道红薯是既健康又美味的食物，却不知道红薯吃多了也有不少害处哦！ 中医认为，红薯味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴。 1.通便减肥 吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 2.提高免疫力 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。 3.抗衰老 抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。 4.补气血 红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。 我们的大多数人了解的都是红薯的益处，却很少关心这种常见食物会不会有什么禁忌，一不小心就入了误区。 1.消化不良： 红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。 2.胃痛： 红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。 3.营养不良 红薯的不足之处，就在于红薯缺少蛋白质和脂肪，所以不能当做主食天天吃，而是要配合其他食物，用其他食物来补充红薯缺少的营养。 副作用和禁忌是有区别的，副作用就是本质，是外在事物无法改变的事实，但禁忌有一定的人为原因，可以规避。既然都说到了红薯的副作用，我们也要讲一下食用红薯的一些禁忌，多了解一些总是没错的， 1.红薯不能生吃 红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化不良，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能增加红薯甜味。 2.红薯不能长期单吃 由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。 3.红薯不能过量吃 红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。 4.黑斑红薯不能吃 长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状。
|
|
|
======
