红烧肉与土豆那不得不说的故事

当土豆炖肉在锅里咕嘟咕嘟冒着热气的时候，浓浓的香气也让我们们食欲大动，一闻到就会想起在家时爸爸妈妈做的土豆炖肉。

的确，有些食物，家里面做的，会比星级餐厅里的更让人想念。因为那不仅仅只是一道菜，菜里面更是寄托着爸爸妈妈对孩子们深沉的爱。

爸妈都是想把最好的给孩子，不管是表现的生活上，还是显露在一日三餐里，所以他们选用了我们的壹号土猪肉，好吃之余，更是安全放心。

面对爸妈这深沉的爱，我们是不是也可以尝试也学着做出这样一道美食，在一家团聚的时刻，给爸爸妈妈送上心意呢？

主料

壹号土猪五花肉、土豆

辅料

葱、姜、蒜、花生油、料酒、老抽、生抽、盐、醋、白糖、胡椒粉、味精、八角

做法

把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。

锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。

放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。

添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。

土豆洗净去皮，切小块放入锅中。

用大火烧开，小火再炖20分钟，然后放入盐、味精调味即可。

出锅装盘，即可享用。