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微波炉已经成为了厨房里必不可缺的一个工具，蒸鸡蛋、煮面、烤红薯、炒菜样样都行，实际上微波炉的作用远不止做饭这么简单，用它还能做很多事情，比如以下的可能是你闻所未闻的，看完才突然觉得自己读的书又少了！ 食物加热不变软  像三文治、面包、蛋糕这类食物放进微波炉加热后会变湿变软，不想如此影响口感的话可以用厨房纸包裹后再加热，厨房纸会起到吸湿的作用。 让柠檬、青柠的出汁率更高  把柠檬或青柠放进微波炉高功率加热 10-20 秒，之后挤起来会更容易而且更多汁哦！另外，烤鸡之前，将柠檬放微波炉稍微加热一下，然后在外皮刺小孔，塞进全鸡里会散发更浓郁的清香。 把新鲜香料快速做成干香料  做西菜的时候难免会用到新鲜香料，但通常一包买来只用一点，剩下来的该怎么办才好呢？遇到这种情况的朋友可以将香料放在厨房纸上，微波炉高火加热 2-4 分钟，然后取出切碎即可。 切洋葱不会流泪  方法很简单，只要将洋葱清洗干净，切掉头尾然后放进微波炉，开到最大功率叮 30 秒，洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。 完整无损地移除邮票  想要移除信封上的邮票吗？在邮票上滴几滴水，然后放进微波炉叮大约 20 秒，你就能轻松拿下邮票了。 让结块的红糖变回原样  红糖受潮后容易结块，想变回原样的话只需将一张湿了水的纸巾放进装红糖的盒子里，然后紧紧盖上盖子，接着放入微波炉高火叮 20-30 秒就可以了。 复原结晶的蜂蜜  蜂蜜结晶了的话，只要拿掉盖子，放进微波炉中火叮大概两分种就可以了，不过请确认好你用来装蜂蜜的玻璃瓶是否适用于微波炉哦。 让大蒜的皮更容易剥除  大蒜皮剥起来很麻烦，但只要放进微波炉满功率加热 15 秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会比较容易剥除。 水果去皮更轻松  这里主要指的是桃子和番茄。只要放进微波炉高火加热 30 秒，然后在微波炉中静置两分钟，剥皮就会变得很轻松。 快速浸软豆子  忽然想喝豆浆和红豆沙，但无奈没有提前浸泡豆子。遇到这种窘况的朋友可以试试将豆子倒入微波炉适用的容器中，撒上一小撮小苏打，然后加入足够淹没豆子的水，最后放进微波炉高火加热 10 分钟，再拿出来静置 30-40 分钟，就会有浸泡一晚的效果了。 让干面包变得湿润好入口  像法棍这类面包放时间长了会变得很干，硬得可以打晕人。遇到这种情况的时候，可以试试用完全湿润的厨房纸包裹面包，然后放进微波炉高火加热 10 秒。必要时会需要将这个步骤反复几次。 让受潮的薯片变脆 薯片受潮了？没关系，将薯片倒在厨房纸上，放入微波炉短暂加热，厨房纸就会吸收掉蒸发出来的水分，薯片会因此重新恢复脆脆的质感。 让干香料、果仁香味更浓郁 只要将剥好的果仁或干香料倒入微波炉适用的容器中，高火加热十来秒，香味就会立刻得到提升。 为海绵消毒杀菌 厨房里的海绵是细菌重灾区，因此建议大家定期用微波炉来帮助清洁。将海绵放在一个装有水的微波炉适用容器中，倒入少量白醋或柠檬汁，然后高火加热大约 1 分钟即可。 微波炉的使用，却是方便了我们的生活，虽然如此，但如果是不正确的使用微波炉也会对我们自身有较大的危害。所以妈妈们一定要记得使用微波炉十忌： 1. 忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 2. 忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 3. 忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。 冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 4. 忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。 5. 忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁 殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 6. 忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子 将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。 7. 忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。 8. 忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。 9. 忌将微波炉置于卧室，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 10. 忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微 波炉。对微波炉应经常清洗，特别注意清除门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。 |
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