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今天是世界卫生日，而今年的主题是“打败糖尿病”。我国糖尿病人群近1亿，每10人中将近有1人患糖尿病。 其实其实食物才是最好的药物。如何在糖尿病并发症出现前有效的控制糖尿病，那么今天糖顾问就教大家如何在饮食上打“组合拳”，“打败”糖尿病。 在出拳之前，我们需了解饮食疗法对糖尿病人的作用：减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管疾病等并发症的发生与发展。除此之外还要维持正常的体重。 “左刺拳”—6个进食原则 对于糖尿病患者而言，规律进食与否对于血糖控制更是有着直接的影响。对于单纯饮食治疗的患者来说，为了减轻进餐以胰腺的负担，应将全日糖类（主食）均匀分开摄入，一日供给三餐或多餐，定时定量。这样既可避免过多食物增加胰腺的负担而出现血糖过高的现象，同时又可避免因进食间隔过长而出现低血糖。 1、三餐进食量各有标准 早餐要进食营养充足的食物。有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，如一个鸡蛋、半个馒头、一杯牛奶，加点凉拌蔬菜。 午餐吃饱指的是中午的食物食量可能稍大（但糖友吃到7~8分饱即可），营养可以更丰富一些，一些肉类食物宜在中午食用。 晚餐吃少指的是一方面总量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等脂肪含量过高的食物，晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。 2、粗细粮搭配，荤素均衡 一般情况下一天吃一顿粗粮、两顿细粮就可以了。每顿八分饱，下顿不饥饿，采用少食多餐的方法，中间饿适当加餐。 3、淡、缓、暖的饮食法则 淡食最补人，饮食宜缓，不要暴饮暴食、粗嚼急咽。糖友的饮食温度要适中，过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。选择营养均衡的食品。 “右直拳”—健康饮食的5个步骤 饮食管理使病人摄入食物总热量受到限制,长期坚持不仅能使体重保持正常,还可以减轻胰岛负担,减少胰岛素抵抗,有利于血糖水平的控制。 步骤1：计算理想体重，体重指数（BMI）＝体重（千克）/身高（米）的平方。 步骤2：判断自己的体型。 步骤3：每日所需总热量计算（热量的计算方法，返回平台输入关键词：热量） 步骤4：算营养素摄取量，糖类为60%~65%，蛋白质摄取占10%~14%，脂肪摄取占20%~30%。 每克营养素所产生的热量：1克糖类产生4千卡热量；1克蛋白质产生4千卡热量；1克脂肪产生9千卡热量。 步骤5：安排一天的饮食。 '左勾拳'—掌握外食诀窍 糖尿病患者只要认真遵循赴宴时的“约法三章”，不忽视医嘱，在宴会中注意戒烟限酒，面对美食也能做到节制，并且做好各项防护措施，也可以轻松地享受社交生活的乐趣。 外食状况较多，原则尽量把握，但不需因噎废食，偶尔多吃100千卡无所谓，这是在可允许的范围内，别为了热量控制而失去外食的乐趣。 具体内容可点击查看文章：《糖尿病友外出就餐方法》、《节假日聚餐怎么吃？》、《糖尿病友外出就餐饮食指导》 注：了解平台使用情况，点击此文《平台使用指南》 END |
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