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近50多年来，日本柑橘产业在经历了量产时代、调整时代和高品质时代以后，现已步入创意时代，各种另类柑橘层出不穷，很值得我们借鉴。
借助一种三角形装置种出了“爱心”形状的柑橘。果农将未成熟的柑橘固定在两块木板之间，上方以一根金属管固定，这样，成熟的柑橘就长成了爱心形状。据悉，2014年日本果农以此方法收获了250个“爱心”柑橘，成功率达60%。
日本爱媛县推出的“合格柑橘”，每个售价约合人民币183元。 “合格柑橘”在栽培过程中要用木制五角形模具压缩。 爱媛县八幡浜市日土町为改变柑橘消费低迷的问题，想出“能合格的预感”，即“合格柑橘”的策划案。该计划历时5年，于2014年1月，这种“合格柑橘”正式面市。时下日本正迎来考试季，许多考生前往供奉学问之神的天满宫祈愿，此外爱媛县还推出五角星形柑橘——伊予柑橘，因日语谐音“预感好”而受考生追捧。日语中五角形的发音与合格的发音相似，因此日土町改良栽培方法，推出五角形柑橘。当地神社也相继开始贩卖这种橘子。每个橘子售价3500日元（约合人民币183元），因栽培过程中要用五角形的木制模具压缩，目前只能产出约400个橘子。
这可不是柑橘，而是日本京都糖果老铺「老松」家的招牌食品『夏柑糖』，选自日本的夏蜜柑，经干燥后，在其内注入糖、琼脂和柑橘汁等，最后封装而成天然可口的糖果食品。
日本农业及食品产业技术综合研究机构2015年开发出了利用光伏发电的抽水系统。设想用于坡地上的柑橘园，将水抽到高处的水罐的电源采用光伏发电和蓄电池。抽水到水罐，再利用高低差用软管向橘子等柑橘类的根部缓缓放水。像这样在坡地上用软管进行“滴灌”时，以往需要用卡车将水运到高处，或建设大型抽水设施。而据称利用新开发的太阳能水泵系统，能以低成本轻松确保高处的水源。
这种特别的蛋，名为 'yuzu tama'，yuzu就是柚子的意思，它闻起来和吃起来都是柚子的味道。奇怪的是，yuzu tama不含任何化学添加剂或香料。他们只是向鸡喂养大量的柚子皮、羽衣甘蓝、非转基因玉米和芝麻种子，由此产生的鸡蛋看上去跟平常的鸡蛋差不多，但他们闻起来非常特别，即使不把蛋打开。
橘子是日本人冬季常吃的水果之一，不过最近日本人民为这个厚皮水果开发了一种新用途。他们发现这个圆圆的橘子皮可以剪开扭曲做成各种复杂的形状，他们将这种工艺品称为“Mikan 艺术”。 一些比较有经验的工匠会使用完整的没有损坏的橘子皮作为原材料，不过这些橘子皮也会被分离开制作一些小玩意。有些工匠还会用橘子皮配合橘子勾勒出他们的作品。 |
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