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池莉的《熬至滴水成珠》里有篇文章提到她在苏州旅行时，偶尔在一个老字号店里发现了一坛沉封很久的花雕，用的是古鉴湖水，一下子大快，决定买下。20斤的花雕，只是因为一个念想，老水老坛老店，懂行的老板，一见如故，别人觉得她识货，像遇到知音，卖的时候还在念叨，就这么一坛了啊，卖了就没有了。卖的人真心恋恋不舍，买的人痛快，一大坛240元，与同行的友人拎着一个大坛子，计划着：怎么样消灭掉这一坛酒才算不辜负？月下？深夜？水边？楼顶？配什么菜式？与什么人喝？越想越兴奋，旅行途中这些意外之获实在是令人快意。当时看了这段，我的脑海里就浮现出这样的场景，店家炒上俩小菜，用青花瓷碗倒上花雕，放上昆曲，在江南庭院里一醉方休。 曾经去江南小镇旅行时，遇到的最好玩的方式就是月上柳梢头上时，当地几个懂行的文人租上一条旧旧的小船，带上一瓶小酒，几样小菜或是茴香豆，边划边饮边聊，薄如蓝纱的夜色，江河清冷寂静。穿桥走洞，行到开阔处，泊在河中央，诗意盎然，举杯邀明月，实在是不可多得。 青岛啤酒最好的喝法是去街边小酒馆里打现成的散啤。青岛地道的喝法，是用袋子拎着，边走边饮，再去海鲜市场买新鲜爽口的海鲜，找一依山靠海环境清静的酒馆请别人代加工，喝着啤酒，吃着海鲜，听着爵士乐，完全不一样的放纵感受。 听过最开心的段子，是一个相当有趣的女人去贵州旅行。她是大气之人，随意地走，走进敞着门的山民家里，问有饭吃吗？答曰不嫌弃就一起吃吧，于是她坐下与当地山民一起吃饭喝自酿的米酒。喝得尽兴了，聊得痛快了，山民们把她当自己人了，不但不收她的饭钱，还送酒给她。人就是这样，你没有隔，人家就没有隔。山里人相当朴实，他们认死理儿。想想贵州的山水那么写意，木楼上挂着的辣椒、玉米，酒后微醺之中，漫步过廊桥，看看夕阳西下，流水淙淙，天地静默，人的心只怕都要化了。 我见过旅途中最快意的小酒是在火车上。对面一个年纪不轻的女人，独自一人，打开一罐黑啤，一碟盐水花生，喝酒吃花生。当时正值黄昏，她一个人安安静静，认认真真地喝酒，很享受的模样，晕黄的光线透过车窗照在她脸上，柔和如水。这幅画面一直在我的记忆里。酒真是个好东西，这是我当时的想法。可恨自己没有酒量，人生少了多少乐趣？所以，我对一些说戒烟戒酒戒咖啡的人，都是敬而远之的，人生再怎么样还是得有些戒不掉的毛病吧？蔡澜先生不就说自己的健康秘诀是“吃肉喝酒不运动”么？ 我还听到另外一个故事。三个事业成功的男人，每当感到压力很大时，就几人约好腾出一个周末，带上几瓶相当年份的好酒，找一个三两小时到达的清静山水之地，喝酒聊天，从午后慢慢喝到星星满天。酒越喝越到位，话越聊越起意，等到精气神儿都通透了，再回来，回到现实的琐碎中来。说实话，每每听到这样的场景，我都心生敬意，我认为能找出不一样休闲方式的人都是高人，因为他们不从众，他们连休闲都是与众不同的。 台湾人喜欢骑自行车旅行。有一个台湾导演会在忙完手头的事后，选那么一个残阳如血的黄昏，一个人骑着自行车，拎着一瓶红酒，找一个无人的海滩，安静地坐下，一个人悄悄干掉一瓶红酒，看着太阳在海平面上一点点沉落下去。他说这时的海像沉默的老人！等他的红酒喝见底了，就一个人晃悠悠地回去，压力？每个人都有，但是人生到处就是出口。自己偷着乐吧，这是一种能力。 作者｜子沫 编辑｜微醺之美小美酱    努力挖掘一切有关美酒的生活智趣 花看半开，酒饮微醺 除了美酒美食，我们也关心这样的情怀和生活态度 |
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