你绝对没吃过的美味—七星肚

主料：猪肚 (1个)、鸭胗 (10个)、姜 (4片)、盐 (4克)、高汤 (1800毫升)

辅料：香菇 (10个)、鸡蛋 (7个)、白胡椒粒 (10粒)、料酒 (10毫升)

1、猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净

2、处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；白胡椒粒炒熟备用

3、将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟

4、把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中

5、盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能

6、待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可

小窍门：

1、猪肚可用白醋水浸泡，去除异味。 2、如果食材接触到防溢电极、可将锅盖与锅体的接触点错开。