|
原料：鸡肉、鸭血、青菜、香菜、香葱、米线、鸡汤、郫县豆瓣酱、姜、葱、麻椒粉、胡椒粉、盐、酱油、鸡精、料酒。做法：1、鸭血... 其它工艺 麻辣味 <> 低热量 步骤 1
鸭血洗净切丁，鸡肉洗净切丁备用 步骤 2锅中放油爆香葱姜，放入2汤勺郫县豆瓣酱翻炒均匀 步骤 3下入鸡丁略炒、倒入料酒，酱油翻炒至颜色发白 步骤 4
放鸭血丁翻炒均匀，依次放入麻椒粉、胡椒粉、盐，起锅时放入香葱碎和少许鸡精调味 步骤 5
砂锅注入提前炖好的鸡汤，放入米线和青菜煮熟，浇上卤汁放上香菜即可
作品 |
|
|
