西葫芦酿肉的做法

西葫芦营养丰富，而且很好吃哦，皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

食材

• 主料

• 猪肉

  300g

• 西葫芦

  2个
• 辅料

• 胡椒粉

  少许

• 料酒

  1/2茶匙

• 水淀粉

  2茶匙

• 糖

  2g

• 生抽

  2茶匙

• 花生油

  1茶匙

• 盐

  适量
•  

步骤

1.准备好食材

2.猪肉先净剁碎，用生抽、胡椒粉、盐、花生油、白糖调味

3.加入2茶匙水淀粉，拌均匀，腌制2小时

4.酿西葫芦前，猪肉加入许葱粒提味

5.西葫芦冼净，去掉顶部、尾部

6.西葫芦切小块

7.挖去西葫芦中间部分

8.把腌制好的猪肉放入西葫芦内

9.酿好的西葫芦摆放好在碟子上

10.锅内烧开热水，盖上锅盖，大火蒸15分钟，即可

小贴士

西葫芦与红椒凉拌，可以美容养颜