西葫芦木耳炒蛋的做法

By 尖尖_实验室

用料

• 西葫芦 1个
• 干木耳 10g
• 鸡蛋 2个
• 盐 1小勺
• 白胡椒 半小勺
• 淀粉水 5g干粉+20ml水
• 蒜末 2瓣

做法步骤

1、鸡蛋打入容器。

2、西葫芦洗净。切成丝备用

3、干木耳用水泡发好备用。

4、加入1小勺盐

5、半小勺白胡椒

6、搅拌均匀。

7、5g淀粉加入20ml水调成淀粉液。加入蛋液中。搅拌均匀。 16

8、锅内热油。

9、加入蒜末炒香。

10、加入西葫芦丝

11、炒至出水断生。

12、倒入蛋液和木耳炒熟即可。

13、装盘，美味~

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