葱油拌面——九阳知食
3张图片
“细细的拣葱、慢慢的熬。”
主料
- 面粉 (300g)
- 小香葱 (一大把)
- 生抽(200g)
辅料
- 水 (20ml)
- 食用油 (200g)
- 糖 (3大匙)
厨具
其它、电磁炉、平底锅
分类
面条制作：面粉和水按照说明书上的比例倒入面条机中，按自动出面即可。
葱油制作：锅中加入食用油，小火加热；改刀后的葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都变干的为止。
炸完之后倒入酱油和糖，煮开后关火。
葱油晾凉后装入密封瓶中，放入冰箱保存。
将煮好的面和葱油搅拌在一起就可以吃啦。
