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奶油蘑菇汤 by 叫俺沙和尚 配料: 面粉50克、黄油100克、鲜奶油100ml、蘑菇3朵、盐适量、胡椒粉适量 烹饪步骤: 1.面粉起到使汤粘稠的作用，普通面粉就可以。蘑菇切片。 2.小火化开黄油。 3.放入蘑菇片炒至断生盛出。 4.放入面粉慢慢炒制。 5.炒至色泽金黄，无颗粒感。 6.加入适量的冷水搅拌。加冷水不易结块。 7.直至煮开。 8.加入适量的盐。 9.再加入胡椒粉，调好口味。 10.加入炒熟的蘑菇和鲜奶油搅拌均匀离火。 11.盛入汤盘或汤盅上桌。我喜欢在上面加一条熟玉米笋和一片薄薄的蕃茄片装饰一下。 虾干蘑菇汤 by 面对面 配料: 虾干250克、蘑菇150克、白菜叶150克、香葱两棵、姜3片、油，盐少许 烹饪步骤: 1.虾干泡十分钟，洗净备用 2.白菜叶 3.蘑菇 4.用手把蘑菇撕成一条条的 5.锅里放少许油，炸入姜片，加入一汤碗水，烧开放入虾干，煮十分钟，加入蘑菇，再煮五分钟，加入白菜叶， 6.白菜叶煮两分钟，调味就可以了 韩式蘑菇辣汤 by 的姐 配料: 香菇、秀珍菇、金针菇、豆腐、牛肉、海带、小鱼干、酱油、香油、白糖、蒜末、胡椒粉、辣椒粉、大喜大牛肉粉、韩式辣椒酱、料酒、姜粉、葱 烹饪步骤: 1.准备好食材。 2.再把调味料准备好。 3.砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。 4.在加入海带煮上10分钟。 5.葱切段，蒜切末备用。 6.香菇洗净切片，豆腐切片用淡盐水浸泡。 7.牛肉切片加入酱油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均匀备用。 8.把煮过的海带和小鱼干捞出不用。 9.汤中加入韩式辣酱。 10.加入料酒。 11.加入酱油。 12.加入辣椒粉。 13.加入蒜末。 14.加入大喜大牛肉粉。 15.放入所有蘑菇煮上15分钟。 16.然后加入豆腐继续。 17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。 18.加入盐。 19.加入胡椒粉调味。 20.加入葱段。 21.大火煮开关火。 今晚就做这了，是不是很简单！ 来源：所有菜谱均为香哈菜谱哈友上传，版权所有，公众号转载请注明来源！ |
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