【宝宝餐桌】自制健康无添加剂的宝宝肉松 7M

身边很多妈妈都会选择肉松给宝宝做辅食，但外面买的肉松通常含有各种添加剂，宝宝吃多了会影响身体发育，其实自己做肉松并不难，下面跟着卿卿来做一道没有任何添加剂的原味肉松。

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【完整视频教程】

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里脊肉	800克
生姜	一小片

步骤一：

我们先把洗净的肉去掉筋膜。

步骤二：

然后切成小块。

步骤三：

接着我们把切好的肉放入锅中。

步骤四：

水烧开后用汤勺把血沫舀出。

步骤五：

然后放入高压锅，放入姜片，加入清水，水量要没过肉块，盖上盖子，压40分钟。

步骤六：

40分钟后我们把肉取出，装入密封袋里，在用擀面杖将肉丝压碎。

步骤七：

不粘锅开小火，倒入一勺橄榄油，在倒入肉碎，不停的翻炒，这个步骤比较累人，因为我们要把肉松炒干，避免糊锅，所以要不停的翻炒，肉松炒得越干，保存的时间越长。

步骤八：

翻炒10分钟后已经可以看到肉松的变化了，这个时候我们把肉松盛出。

步骤九：

放入料理机中打一会，时间不要长，差不多5秒这样子就可以了，这样可以缩短翻炒的时间，也可以让肉松越来越蓬松。

步骤十：

用料理机打完后我们接着倒入锅中翻炒，直到肉松中的水分蒸发得差不多就可以关火了。

温馨提示：

因为是做给一岁以下的宝宝吃，盐和佐料都没有加，如果我们是做给一岁以上的宝宝吃，在炒制肉松的时候我们可以加入一小勺盐，一小勺五香粉，一大勺生抽，1/2汤勺糖，味道来说相对更胜一筹，炒好的肉松摊凉后放入密封盒里冰箱冷藏保存，最好在5天左右食用完哦。我们下期宝宝餐餐见。

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