北京稻香村首家添加海藻糖今天是元宵佳节，为了充分占有今年的元宵市场，北京稻香村之前已做好了充分的准备，以全新口感主攻今年元宵市场：在元宵生产中降低了白糖的使用量，首家添加了2种健康糖：海藻糖和低聚异麦芽糖。海藻糖被誉为“生命之糖”，其能量低，可保持水分，能增加口感，是一种安全、可靠的天然健康糖。低聚异麦芽糖有降低食品甜度及改变其口感的特性。两种健康糖在降低了元宵甜度的同时，使口感更好，且具有营养保健功能，更适合现代健康饮食的需求。$$ 据北京稻香村负责人池向东常务副总经理介绍：“中国素有正月十五北方吃... (本文共1页) 阅读全文>> 权威出处： 经理日报2009-02-09
稻香村~~稻香村@邱大平... (本文共1页) 阅读全文>> 权威出处： 《美术观察》2015年03期
《稻香村》~~《稻香村》@王... (本文共1页) 阅读全文>> 权威出处： 《美苑》2015年S2期
南北“稻香村”之争 谁才是“中华老字号”? 苏州“稻香村”商标被判不予注册 将按地域及注册类别沿用原商标清朝年间,苏州和北京两地有人不约而同地用上“稻香村”这个字号经营食品。如今,两家都是声名在外的百年老号。这次风波再起,是因为苏州稻香村想换个再醒目一点的商标,提出重新注册时,没想到惹来了北京兄弟的异议。国家商标评审委员会受理“北稻”的商标异议申请之后,裁定对苏州稻香村申请注册的“稻香村”商标不予注册。所以此案的第一被告是国家商评委,而北京稻香村则作为第三人参加诉讼。谁都称稻香村糕点的“老祖宗”,“苏稻”和“北稻”当庭互指对方“傍名牌”、“搭便车”。日前,北京市高级法院对此案做出终审判决,维持了商标评审委员会和一审法院关于苏州稻香村公司的涉案商标不应予以注册的结论。一年多的诉讼就此有了完结篇,尽管“苏稻”的申请最终被驳回,但两者之间的较量似乎并未见高下。目前苏州稻香村与北京稻香村可按地域并严格按当初注册类别,沿用原商标。南北都有“稻香村”历史悠久“老字号”一提起稻香村,许多老北京人都会说,这是北京的老字号。每到逢年过节,各个北京稻... (本文共3页) 阅读全文>> 权威出处： 《上海企业》2014年06期
优质食品 优质卫生 优质服务——稻香村用“三优”理念打造百年老字号看到“稻香村”这个名字,国人定会感到亲切。不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素自然,清新淡雅。稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇。据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏。苏人呼曰青盐店。”由于做工精细,经营有方,稻香村在北京开业后,一直生意红火,市场需求量也越来越大。著名作家鲁迅1912年5月到北京,住在宣武门菜市口南半截胡同7号绍兴会馆,外出经常路过稻香村门店,是稻香村的常客。作为中国一代文豪,频繁光顾稻香村,除了反映鲁迅先生的故乡情结之外,也从另外一个方面反映了当时稻香村在北京很高的声誉。有一次,谢冰心和吴文藻夫妇来到店里,买了一些熟食和南糖,店伙计包好算账时,冰心夫妇才发现身上没有带钱。伙计跑上二楼请出了掌柜,老掌柜一见是熟人,满脸笑意,忙说:“东西您先拿去用,下次来一块算就行了!”多少年之后,冰心老人忆起此事,对稻香村诚信... (本文共2页) 阅读全文>> 权威出处： 《食品安全导刊》2013年10期
稻香村的不老术在利用信息化手段提高了经营管理效率之后，北京稻香村开始思考，如何通过信息化帮助老字号企业进行文化传承。‘气咨，历八月十五那天我着实捏了‘卜、一把汗”“卜午10点左右，门店接到一个300多盒的月饼汀单，我查看之后发现库房存货只有100多盒，更糟糕的是食品厂也已没货了，剩下的200盒从哪里凑啊?”2012年中秋节座谈会现场，北京稻香村食品有限责任公司(下称北京稻香村)直营店第28营业部经理邢春香满是感慨飞邢春香并不想丢掉这个客户。她赶紧登陆分销资源管理(DRP)系统，所有直营店月饼实时库存量立刻准确而清晰地呈现出来。仅通过6个电话.她就沟通好调货事宜。1个小时后，200盒月饼送到了第28营业部邢春香悬着的心才终于落地了。邢春香至今仍记得2011年的中秋}犷，那时各门店存货数据要提前一天通过邮件报给销售部，再由销售部将数据汇总到张A3的纸1几，邢春香想了解其他分店的存货情况只能根据销售部人员手卜那张纸土统计的数据。由于时间差的关系，销... (本文共3页) 阅读全文>> 权威出处： 《中国经济和信息化》2013年Z1期
|
|
|
