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提起稻香村，最有名的还是北京的稻香村和苏州的稻香村。然而在保定的大街小巷也有稻香村的店铺，这个稻香村又是怎么回事呢？它与二者又有什么关系呢？想要说请这个问题，还要看稻香村的起源 苏州稻香村 稻香村起源于1773年，距今已有244年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。 北京稻香村 北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，1926年被迫关张，1984 年年初复业 报定稻香村 保定稻香村始创于民国六年，开创人曹洪波，清末曾经在北京稻香村学徒。1917年在保定创立稻香村店铺，位于繁华的西大街路北，彩前后坊的模式，产品采用稻香村正宗技艺制作，兼具南北风味。 从时间上看苏稻早于北稻，北稻早于保稻，北稻发源于苏稻，保稻发源于北稻。 （左）北京稻香村 （右）苏州稻香村 那个时候还没有商标的概念，所以大家各经营各的并无影响，直到1983年保定稻香村食品厂以超前的眼光在国家商标局率先正式注册“稻香村”商标，成为全国数以百计的稻香村企业中，唯一受到商标法保护的企业。但是保定稻香村的规模远不及北稻和苏稻。于是在1993年，保定稻香村食品厂主动与北京稻香村寻求合作，希望利用手中的注册商标跟北京稻香村合作，但这一合作并未达成。直到 2004年，保定稻香村与苏州稻香村合作，商标所有权抵价55万与苏州稻香村联合办厂，至此苏州稻香村拥有了稻香村的商标。 不管是哪个稻香村，好吃才是王道，孰优孰劣消费者心中自有评价。欣赏一下我们的传统糕点吧，这么多好吃的，你吃过哪些？ |
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