|
点上方蓝字可加关注 微信号：MeishiGongFang 很多人喜欢吃KFC的炸鸡， 但油炸食品吃了不健康， 吃货妹子今天就来介绍一道香辣烤鸡， 裹上了面包粉的鸡肉外脆里嫩， 口感很好，赶快跟着吃货妹子做起来吧！ 准备食材 2斤鸡腿或鸡翅 3杯面包粉 3汤匙油 适量辣椒粉 1小杯红糖 1汤匙大蒜粉 1汤匙洋葱粉 1汤匙黑胡椒粉 腌料 1杯酪乳（1小杯牛奶、大半杯酸奶），6瓣大蒜（切末），适量辣椒粉。 具体步骤 1 自制酪乳：1小杯牛奶（约60ml）倒入大半杯酸奶（约180ml）中，搅拌均匀，静置10分钟。这时的酪乳应该看起来略微凝固、粘稠。 2 腌料拌匀，盘中，确保每一个鸡块都被覆盖。盖上保鲜膜，冷藏至少2小时，或者过夜。 3 面包粉和油混合均匀。剩下没用过的香料碗中拌匀，加入混合后的面包粉和油，拌匀。 4 将烤箱加热至200℃，金属架抹点油，放在烘烤板上。取出沾有面包屑的鸡块，放在架子上，鸡块间不要碰到。烤到鸡块熟了为止，约40分钟。 这么可口的烤翅，身为吃货的你一定想跃跃欲试了吧~ 文丨美食工坊 图丨Coreen Carroll |
|
|
